ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  

ООО "ЯКСЕР"

8-918-43-84-724  8-928-33-44-737 
   e-mail: hleb@yakser.ru

 Главная 

Компания

Каталоги

Поставщики  Доставка Вопрос-Ответ Запасные части

Контакты

 

 

 

Хлебопекарные печи
Тестоделители
Укладчики-делители Ш-33
Тестомесы
Тестоокруглители
Тестораскатки
Тестораскатки для лаваша
Тестозакатки

Камеры предрасстойки

Шкафы расстойки
Мукопросеиватели
Планетарные миксеры
Кремовзбивальные машины
Отсадочные машины
Формовочные машины
Багетоформовочные машины
Батоноформовочные машины
Оборудование для рогаликов
Оборудование для баранок
Оборудование для пряников
Производство круассанов
Хлебные палочки
Тиражные барабаны
Дражировочные машины
Автоматические линии
Транспортные системы
Хлеборезки
Клипсаторы
Водомерные баки
Станции дозирования
 

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ПОСТАВКА  ХЛЕБОПЕКАРНОГО И КОНДИТЕРСКОГО  ОБОРУДОВАНИЯ 

  Каталог оборудования    Хлебопекарные печи   Ротационные печи  Универсальная печь "ПОИСК"

  Универсальная ротационная печь "ПОИСК"

 

УНИВЕРСАЛЬНАЯ РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ «ПОИСК»

Энергоноситель: газ + электроэнергия или диз. топливо + электроэнергия.

Печь обеспечивает высококачественную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий из пшеничной и ржаной муки.

Печь работает одновременно на газе и электричестве, либо на дизельном топливе и электричестве, что позволяет существенно экономить средства на энергоносителях.

Энергоносители: газ, сжиженный газ, дизельное топливо, электроэнергия.

Корпус печи цельносварной. Этим обеспечивается надежность и прочность конструкции.
Пятислойные стены печи уменьшают теплопотери и позволяют экономить энергоресурсы.
Нержавеющая пекарная камера служит дополнительным экраном, отражающим тепловую энергию.

Циркуляция воздуха внутри камеры и регулируемый парогенератор обеспечивают равномерное пропекание, высокий подъем, ровный цвет и глянец поверхности выпечки.
Управление печью осуществляется с помощью удобного пульта.
В стандартной комплектации 10 наиболее востребованных программ выпечки, позволяющих выпускать самые разнообразные изделия на любой вкус. Помимо этого вы сами можете создать до 100 своих программ, с регулируемыми техническими характеристиками каждого этапа.
Вся информация о технологических процессах отображается на удобном электронном дисплее.

 

Наименование параметра производительности

Значение параметра

Производительность по формовому хлебу (бул/ час)

160

Производительность батон 0,5 кг (10 шт./12 шт. на противне)

170

Количество противней, шт.

17

Размер противней, мм

900*600

Размеры стеллажной тележки, мм

695*920*1770

Установленная электрическая мощность (не более, кВт)

* для печей с электрообогревом

4,5

42*

Номинальное напряжение, В

(частота 50Гц, ток переменный)

380

Тепловая мощность горелки,  кВт (газ/диз)

56,3/ 74,3

Расход газа низкого давления  м³куб/час

5,7

Расход дизельного топлива (кг/час)

4,5

Время разогрева до +240 С, не более, мин

40

Габариты печи, не более, мм:

Длина/с вентиляционным коробом

Ширина/Высота

2155/2650

1760/2500

Масса не более, кг

1700

 

 

Наименование параметра производительности

Значение параметра

Производительность по формовому хлебу (бул/ час)

240

Производительность батон 0,5 кг (10 шт./12 шт. на противне)

204

Количество противней , шт.

17

Размер противней, мм

710*1120

Установленная электрическая мощность (не более), кВт

* для печей с электрообогревом

4,5

54*

Номинальное напряжение, В

(частота 50Гц, ток переменный)

380

Тепловая мощность горелки,  кВт (газ/диз)

99/ 118

Расход газа низкого давления (не более), м³куб/час

10

Расход дизельного топлива (не более), кг/час

10

Время разогрева до +240 С (не более), мин

40

Габариты печи (не более), мм:

Длина/с вентиляционным коробом

Ширина/Высота

2400/2900

1980/2500

Масса (не более), кг

2500

 

В стандартную комплектацию печи включена газовая или дизельная горелка + батарея электрических ТЭНов

Стеллажная тележка (используется для форм Л7 и Л10 секции (из 6 штук).

 

 

 

МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ

 

 

Хлебодробилки
Ореходробилки
Шприц-дозаторы
Дежеопрокидыватели
Дежи
Заварочные машины
Мельницы сахарной пудры
Мешкоопрокидыватели
Мочкопротирки
Солерастворители
Противни
Сахарожирорастворители
Воронки
Шнековые питатели
Тележки
Корыто брожения
Транспортёры
Виброустройства
Насосы для опары
Полевые пекарни
Делительная головка Кузбасс
Делительная головка Ш33
Запасные части
Оборудование на складе
Дозаторы воды
Дозаторы муки
 

ООО "ЯКСЕР"       Россия,  Краснодарский край,  ст. Динская,  ул. Линейная, 179    тел/факс (86162) 5-50-51      8-918-43-84-724      8-928-33-44-737       e-mail: hleb@yakser.ru

Copyright © 2010 yakser.ru. Design by Yakovlev Sergei. .ru